Vegan cake pops

Konec února nás naladil na jarní teploty, dovádění na zahradě a courání po výletech, ovšem první březen ukázal, že zima ještě rozhodně neřekla poslední slovo. Co ale stále doma s dětmi? Pojďte si upéct lízátka!

Dortíky, známé jako cake pops, jsou oblíbenou součástí sladkých barů na oslavách či svatbách, ale myslím, že vaše děti rozhodně nadchnou kdykoli. Plusové body tomuto receptu přičítám nejen za to, že je veganský, ale jako máma ho kvituji především kvůli tomu, že se dítě zabaví na hodně dlouho - míchá těsto, drobí upečený korpus, válí koule, zdobí a ujídá. A já mám tak trochu leháro. :D

Speciální mama tip: Rozhodně před celou procedurou nevytírejte! :D

Co budeme potřebovat?
Korpus
3/4 hrnku hladké mouky
3/4 hrnku pol. mouky
1/3 hrnku cukru
2 lžičky pdp
1 lžička sody
vanilkový cukr
1 hrnek mandlového mléka
1/3 hrnku oleje

Na kuličky
kokosový olej
moučkový cukr

Zdobení
špejle, tyčky na lízátka
mašle
potravinářské barvivo
cukrářské posypky
fondán/marcipán
čokoláda

Těsto umícháme do hladka a dáme péct zhruba na 25 minut.
Vychladlý korpus rozdrobíme.

Kokosový olej (zhruba 4 lžíce) ušleháme s 2 lžícemi moučkového cukru a smícháme s rozdrobeným korpusem. Tvoříme kuličky, které dáme cca na hodinku ztuhnout do lednice. Z dávky mi vyšlo 33 kuliček.

Kuličky napíchneme na tyčky na lízátko, pokud doma nemáte, vystačíte si se špejlí jako my.
A zdobíme podle dětské fantazie a podle toho, co dům dá. :) Pokud budete tvořit například na dětskou či tématickou party, rozhodně neváhejte si pohrát s barvivy či s fondánem/marcipánem.
U nás se jednalo o neplánovanou akci, takže jsme si vystačili s čokoládou (kokosový olej, horká voda, kakao, cukr) a s cukrářskými posypkami.

Hodně zábavy a dobrou chuť! :-)