Valentýnský dort
Na růžový zamilovaný dort budeme potřebovat:
půl kostky másla
4 vrchovatých lžic cukru
vanilkový cukr
2 vejce
hrnek hladké mouky
prášek do pečiva
špetka soli
120 ml podmáslí
gelové barvivo
1/2 bal Philadelphia
1 bal mascarpone
1 šlehačka
cukr dle chuti
Máslo ušleháme s cukrem, poté přidáme vejce a opět důkladně vyšleháme. Postupně přidáváme mouku smíchanou s pdp a špetku soli. Nakonec přilíváme podmáslí. Do hotového těsta vmícháme gelové barvivo. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a vložíme do předehřáté trouby na 170°. Pečeme zhruba 20 minut.
Vyšleháme sýr Philadelphia, do kterého opatrně přidáme mascarpone a následně cukr. Směs smícháme s vyšlehanou šlehačkou. Krémem pokryjeme celý dort a ozdobíme dle fantazie.
Jahodové cup cakes se šlehačkou
8 vrchovatých lžic cukru
115g másla
3 vejce
1,5 lžičky PDP
120 ml mléka
pár kapek vanilkového extraktu
1,5 hrnku polohrubé mouky
jahodová marmeláda
šlehačka
Vyšleháme máslo s cukrem dokud nezesvětlá a neznásobí svůj objem. Zašleháme vejce, polovinu mouky s PDP. Přidáme mléko, vanilkový extrakt a po krátkém zamíchání přidáme druhou polovinu mouky. Vymícháme hladké těsto, které nalijeme do silikonových formiček na cup cakes. Naplníme necelou polovinu formičky, přidáme půl lžičku jahodové marmelády a přelijeme opět těstem. Formičky by ve výsledku měly být naplněny do dvou třetin. Pečeme zhruba 25 minut, minimálně 20 minut neotevírat troubu.
Vychladlé dortíky ozdobíme šlehačkou a čerstvou jahodou.
Žádné komentáře:
Okomentovat