Další ze série rychlých receptů. Jednou jsem na instagramu Nikol Štíbrové četla, že ať Veronika Arichteva vaří cokoli, vždy ji z toho vyleze rizoto. Občas si také tak přijdu. Já mám ale omluvu, protože moje dítě má rizoto a podobné směsi nejraději. :)
Tempeh se zeleninovou směsí a bulgurem
Na másle osmažíme cibulku, přidáme oblíbenou zeleninu (pórek, papriku, mrkev, zelené fazolky, cuketu/lilek, kukuřici,...) a tempeh na kostičky. Okořeníme dle chuti (já dávám sůl, pepř, řecké koření, trochu kari) a zakápneme maličko sójovou omáčkou.
Uvaříme bulgur dle návodu na obalu a poté ho smícháme se směsí. Posypeme pažitkou a necháme už pouze minutku na plotně.
Žádné komentáře:
Okomentovat