Dalším cílem je upečení veganského dortu, držte mi palce!
Veganská bábovka
1,5 hrnku bezlepkové samokypřící mouky (nebo polohrubé mouky)
3/4 hrnku cukru
1 hrnek mandlového mléka
1/4 hrnku kokosového oleje
1 banán
(1 PDP)
sůl
mandle
Mouku s cukrem a špetkou soli smícháme v míse. V případě, že použijeme bezlepkovou samokypřící mouku, stačí přidat pouze 1-2 lžičky pdp, při použití polohrubé mouky použijeme celý. Přilijeme hrnek mandlového mléka a 1/4 hrnku kokosového oleje. Rozmačkaný banán, který nám zastane roli vejce, přidáme k těstu. Já přidala ještě hrst namletých mandlí, ale můžete použít i jiné ořechy, kakao, strouhanou veganskou čokoládu,... Fantazii se meze nekladou. :)
Formu vymažeme kokosovým olejem a vysypeme moukou. Pečeme na 160° cca 30-40min.
Žádné komentáře:
Okomentovat